之前爆出了关于非304不锈钢电热水壶的安全隐患问题,引起了社会公众的强烈关注,一时间人们“谈壶变色”。网络上还有传言只有304不锈钢才是食品级不锈钢,究竟是真是假?
今天我们就来科普一下食品级不锈钢(不想看资料的朋友请直接跳到倒数第三段,看结论):
1:什么是食品级不锈钢?
食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-2011规定的不锈钢材料,其铅含量比一般不锈钢要低得多。
食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分,必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作
食品级不锈钢过程要使用很多酸碱,而不锈钢含铬,不合格的不锈钢,会溶出各种价位的铬,有毒;而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。
2:什么是304不锈钢?
304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质,密度为7.93 g/cm3,业内也叫做18/8不锈钢。耐高温800度,具有加工性能好,韧性高的特点,广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。
304是一种通用性的不锈钢,它广泛地用于制作要求良好综合性能(耐腐蚀和成型性)的设备和机件。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性,钢必须含有18%以上的铬,8%以上的镍含量。304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号。
3:什么是GB9864不锈钢?
GB9864指的是中华人民共和国卫生部于2011年12月21日实施的《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》
GB9864不锈钢指的是符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-2011规定的不锈钢材料,其铅含量比一般不锈钢要低得多。
以上资料均摘录自百度百科。如果你看完以上资料你已经头大或者不明所以,那么小编就直接给出结论吧:
GB9864不锈钢=食品级不锈钢
304不锈钢≠食品级不锈钢
具体阐述结论即:食品级不锈钢是指符合国家GB9684标准认证的、真正可以与食品接触而不产生身体危害的不锈钢材质,GB9864不锈钢即符合国家GB9684标准认证的不锈钢材质,所以GB9864不锈钢就是食品级不锈钢。而304不锈钢并未经过国家GB9684标准认证,304不锈钢并不等于食品级不锈钢。304不锈钢不仅用于厨具,也广泛用于工业,对人体影响不可知。
建议购买中选购有标志食品级或者gb9864的产品
如果你的产品需要检测,也可以关注我们公众号,后台留言进行咨询